2026 · 秋 ·
新茶怎么保存

新茶买回来,保存方式决定它能鲜多久。
一、三个条件
密封、避光、低温。三条都做到,绿茶能鲜半年。
二、保存方式对照
| 方式 | 适合 |
|---|---|
| 冷藏 | 绿茶、清香乌龙 |
| 常温密封 | 红茶、普洱 |
| 真空 | 长期存放 |
三、冷藏要注意
取出后先回温再开袋,否则水汽凝结会让茶叶受潮。
四、一个反例
有人把冷藏的茶直接开袋,没几天就返潮了。判断方法:先放半小时再开。
五、常见问题
能放冷冻吗?长期可以。要除味吗?冷藏室别放葱蒜。
各区县情况有差异,具体以当日为准。
适合谁 / 不适合谁
适合买新茶的人;不适合一次买很多的人。
新茶的敌人是水汽和光,避开这两样就稳。
— 上海海选编辑部,记于上海新茶